パスタの本を編集しているとき、それぞれの作者の方からレシピの生い立ちなどもうかがいました。
「お母様から受け継がれた我が家の味」
「家にあるもので作ったらできちゃった」
などのご意見に混ざって多かったのが、
「お店で食べておいしかったものを自分なりに再現した」
というもの。
皆さん本当に研究熱心ですね。
おいしいパスタを作るには、お店のおいしいパスタも食べつくして舌を肥やそう！
と私もお店でよくパスタを注文してしまいます。
←こちらはオフィスの近所のお店の手打ちパスタ。
キレイな青野菜とミニホタテをクリームソースでまとめてあり、そりゃあもうオイシイ！
なんとか自分でも再現できないかナ・・・と早速思案しています。
新しいレシピのアイデアはいろんなところに転がっているもの。
本の巻末の「作者の声」を１つずつ読みながら、自分もがんばろう！と料理への意欲を新たにしています。
☆みなさんからの「このパスタ、おいしかった～！」という大絶賛コメントを募集しています。このブログで紹介していきますので、どしどし送ってくださいね。詳しくは右のバナーをチェック！
はいはい、今日も読者様から投稿いただいたおすすめパスタを紹介します！
←こちらは莉拓さまから。
“8ページのあのパスタ” だそうです。
「家にある材料で簡単に作れる上に、とっても美味しかったです。」
そうそうそう！
お店で食べたようなあの味も、いつもおうちにある材料で作れるような工夫がされているのもクックパッドの皆さんのレシピの素晴らしい特長ですよね。
本の編集をしながら、スタッフも「あ～、これで出来ちゃうんだ！」と唸った一品です。
こちらのお写真も、崩した卵がなんともおいしそう！！！
皆さんもぜひ作ってみてくださいね。
☆みなさんからの「このパスタ、おいしかった～！」という大絶賛コメントを募集しています。このブログで紹介していきますので、どしどし送ってくださいね。詳しくは右のバナーをチェック！
はい、今日はしゅう☆みりさんからの大絶賛コメントをご紹介しまーす。
←しゅう☆みりさんが作ってくれたのはこちら。“７４ページのあのパスタ”
「パスタにかに味噌を使うなんて、驚きでしたが、 カニの風味が ものすごくて、家族で大感激して食べました。お店でしか食べることの出来ない味が家庭で簡単に作れるなんて、本当に嬉しいです。」
缶詰をうまく利用して、家でも本格的なお店の味ができちゃう素敵パスタですよね。ソースがかわいいピンク色になるところもまた楽しい。
皆さんもぜひ作ってみてください。このパスタのためにかに味噌缶を買いに走る価値はあるハズ！（誰かお中元にくれないかしら（＾＾；）
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「このパスタ、おいしかったよ～！」
という大絶賛の声を寄せてくださった方にプレゼントしているのがこちらのクックパッドオリジナルで作った「メモピット」です。
どうやって使うの？という方のためにちょっとご紹介。
これは裏面がシールになっているので、好きなところに貼ることができます。
そしてイラストが描かれている表面も薄いフィルムをめくるとシールになるんです。しかも、何度も貼ったりはがしたりが可能という優れモノ♪
私はキッチンの正面のタイルに貼って、毎日お料理のメモをペタペタしていますよ。パスタの本ごとキッチンの台にもってくると邪魔になるときは、こうして調味料だけメモするのが便利！
もちろんキッチン以外にも、パソコン周りのデスクなどでも活躍してくれます。
かわいらしいお皿のイラストとクックパッドのロゴ入り！
みなさんパスタの本を見ておいしいパスタを作ったら、早速報告してこのメモピットをゲットしてくださいね。
☆詳しくは右のバナーをクリック！実はプレゼントはメモピットだけではないのだ♪
今日は勇気凛りんさんからのおすすめパスタを紹介！
←こちらは“49ページのあのパスタ”
「こんなに美味しいパスタが家庭で作れるのなら、もう外食の必要はなくなります。特に海外に住んでいる私にはこのような和風のパスタが本当に嬉しい。少ない材料でこんなに美味しくなるものかと感心させられました。ありがとう！」
パスタの本の写真にも負けないくらい美しくおいしそうな写真ですね！
そうそう、このパスタはいつも家にある材料を使うことでグっと美味しくなるんです。調理の特に、沼口先生もとっても関心していました！、しけってしまった海苔がある方（しけっていなくても勿論OK）、49ページを要チェックです！
☆みなさんもパスタの本に載っているレシピを作ったら、ぜひ「おいしかった～」という報告をしてください。
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さてさて、パスタの本は勿論スタッフも大活用しています♪
週末の遅めの朝に、コーヒーなど飲みながらパスタの本を開くのが習慣に。
今日はそんなワタクシ、スタッフあこのおすすめを紹介！
←こちらは“31ページのあのパスタ”
ある日のランチに作ってみました。
アボカドをこんな風にパスタに絡めていただくなんてちょっと新鮮！クリームを使わないのにこっくりとした満足感のあるパスタに仕上がるところもヘルシーで素敵。アボカドの新たな調理法を発見した気がします。また作ろう！
（でも盛り付けはちょっと焼きソバみたいになってしまいました）
その他にも、おすすめパスタはた～くさん！
みなさんも色々作って、ぜひ報告いてくださいね。
☆みなさんもパスタの本に載っているレシピを作ったら、ぜひ「おいしかった～」という報告をしてください。
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“スタイリスト”という職業に憧れを抱く方もきっと多いのでは？
今日はパスタの本で素敵なお皿やクロスの演出をしてくれた、スタイリストの佐々木さんのお話。
パスタのスタイリングのコツをこそっとうかがってみました。
「盛り付けるお皿はシンプルな白を選ぶ人が多いと思います。勿論それも良いですが、鮮やかな黄色や赤、水色などのお皿もパスタにはしっくりくるものなので気軽にチャレンジしてみるといいですよ。また、表紙にも使った花柄のクロスもおすすめ。花柄というと子供っぽくなりがちな印象があるかもしれませんが、柄を選べばシンプルなお料理もちょっと華やかに見せてくれます。」
パスタの本の中でも鮮やかな色のお皿をセンスよくまとめてくれていますよね。本の中にはスタイリングのお手本がいっぱい！皆さんもぜひ、プロのセンスを盗んで素敵な写真を撮ってみてください。
そしてぜひぜひ、このブログに投稿してくださいね。
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みなさーん、
今日はフレッシュなイケメン君の登場ですよ～
←こちらは、パスタの本の撮影すべてに立ち会ってくれた平瀬くん。
でも通称は“宮本くん”です。
なぜって、写真をご覧いただければ一目瞭然ですが、今ドイツで戦っているサッカー日本代表のキャプテン、宮本選手にソックリなんです。
先日ご紹介したカメラマンの中野さんのアシスタントとして、撮影に試食に？！大活躍してくれました！
彼はスタッフの中でも一番の試食好きで、撮影が終わったものを「おいしいおいしい！」と食べまくり。中でも特にお気に入りだったパスタをきいてみました。
「まず、“21ページのあのパスタ”。香ばしい桜えびとアスパラの組合せが最高で、ぜーんぶ平らげてしまいました（笑）。それと、“82ページのイチゴを使ったドレッシング”。こんなサラダは初めてでしたが、とってもおいしい！みなさんアイデアが本当に豊富でビックリしました。」
みなさんのパスタは、男性からも大絶賛です。
この本のレシピは、彼氏に、旦那様に、お父さんに、息子さんに、、、
自信を持って作ってあげてくださいね。
☆大絶賛コメント、まだまだ募集しています。どなたも参加OK♪
プレゼントもご用意しています。詳しくは右のバナーをクリック！
今日も続けて皆さまからの大絶賛コメントをご紹介しま～す！
←CHRISNFさまからいただきました。
“41ページのあのパスタ”です。
「何これ！？というのが最初の印象でした。写真を見るからに美味しそうで、昔あるパスタ専門の店で食べたバター＆醤油の相性の良さは想像していたものの、それに半熟卵とオクラのネバネバ感が合わさったら、こんなに美味しいなんて！本当に絶賛したいパスタです。」
そうそう、意外な組み合わせとネバネバ感がクセになるパスタですよね。この本に載っているみなさんのレシピは、普段はなかなか思いつかないアイデアが魅力！まだ作ってみていない方はぜひ試してみてくださいね。
そしてまだ本を手にしていない方も、ぜひ本屋さんで『大絶賛パスタ』をゲットしてくださ～い。
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またまたいただきました！
読者様からの大絶賛コメントです。
←キョクさまより
“１９ページのあのパスタ”です。
「この作者さんのレシピは前々からファンで、とっても美味しそうでしたので早速作らせていただきました。長ねぎが生憎無くて・・・アサツキで作らせていただいたのですが、夫婦２人で３人前強ランチにペロリと平らげてしまい、あっさりしているのでまたすぐに食べたくなりました☆主人はネギ関係が苦手なのですが、これは食べてくれたので驚きました！それだけ美味しかったということですね(^^)ご馳走様でしたm(__)m」
素敵なアレンジも加わって彩りもきれい。ボリュームはたっぷりなのにペロリと食べられるこのパスタはスタッフの間でも人気でした。みなさんもぜひトライしてみてくださ～い！
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